Produção de polpa de frutas melhora renda familiar de agricultor de Serraria

O aproveitamento das potencialidades do campo, cuja produção de frutas é o ponto principal das atividades agrícolas, tem proporcionado ao agricultor Marcelo Lacerda, do Assentamento Cajazeiras, no município de Serraria, o aumento da renda e a melhoria da qualidade de vida.

Com a assistência técnica e acompanhamento da Empaer, através da unidade operacional de Serraria, com o acompanhamento da gerência regional de Solânea, Marcelo trabalha com o beneficiamento da fruta.

O produto principal é a polpa de fruta, mas o que sobra é transformado em vinho caseiro, bastante apreciado na cidade e outras localidades onde é comercializado.

Outro produto que o agricultor Marcelo Lacerda trabalha é o colorau caseiro. Na diversificação da produção agrícola na comunidade rural, o agricultor ainda cultiva banana, produz beiju, pé de moleque e bolo. “São vários segmentos que trabalhamos em nossa propriedade”, afirmou.

Toda a produção é comercializada, principalmente, na Feira da Agricultura Familiar de Serraria, na Feira Agroecológica da Universidade Federal da Paraíba e nas feiras livres de Borborema e de Serraria.

Antes do acesso aos recursos do Incluir Paraíba e da orientação da extensionista Juliana Ferreira, o agricultor levava sua produção para a feira livre e, necessariamente, repassava aos atravessadores. “A gente tinha que vender por qualquer preço”, explicou.

Com os recursos do Incluir, ele adquiriu a máquina para beneficiar a produção e com o produto beneficiado, agregando valor, conquistou mercado. “As frutas que antes eram comercializadas a todo preço, o que não é vendido, transformamos em polpa”, observou.